Cara Membuat Madu Mongso. Membuat madu mongso akan kami tampilkan di cara membuat 13 kali ini. Madu mongso biasanya dibuat saat mendekati hari raya Idul Fitri. Pembuatan mado mongso memang lebih cepat jika kita menggunakan tape ketan hitam yang telah jadi. Mado mongso bisa kita bungkus dalam kertas warna warni ataupun dibungkus dalam plastik. Membuat madu mongso legit dan enak harus kita sesuaikan bahan bahan yang akan kita gunakan. Pastinya bunda penasaran bagaimana cara membuat madu mongso enak dan leagit, yuk ikuti resepnya dibawah ini.
Bahan membuat mado mongso :
- 1/2 kg tape ketan hitam, tiriskan atau kita hilangkan airnya
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula pasir
- 300 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
- 50 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- kertas minyak untuk membungkus atau plastik
Cara membuat mado mongso :
- Kita didihkan santan dan gula pasir sambil diaduk aduk agar gula juga larut.
- Kita masukkan daun pandan, aduk aduk terus hingga mengental.
- Kemudian masukkan ketan hitam dan juga kelapa parut. Aduk aduk hingga kering.
- Kita ambil sedikit adonan ketan hitam dan bungkus.
- Madu mongso siap untuk disajikan.
Demikian cara membuat mado mongso legit dan manis. Semoga resep ini dapat berguna bagi kita semua. Selamat mencoba.
