Jagung bakar .... wuih pastinya rasanya enak dan lezat. Biasanya jagung bakar dijual di tempat tempat pariwisata yang dingin misalnya di salah satu tempat wisata di daerah kota batu yaitu coban rondo. Pastinya yang pernah ke coban rondo menemukan banyak sekali penjual jagung bakar dengan berbagai rasa .... misalnya jagung bakar pedas manis, jagung bakar susu, jagung bakar strawberry, jagugn bakar cokelat, jagung bakar keju susu dan masih banyak lagi. Sebenarnya kita bisa membuat jagung bakar dengan enak, rahasianya pada jagung yang kita gunakan, sebaiknya kita gunakan jenis jagung manis ... karena rasanya lebih enak dan lembut. Memang sih harga jagung manis lebuh mahal daripada jagung biasa. Tak hanya enak untuk jagung bakar, jagung manis juga enak dibuat bakwan jagung ataupun perkedel jagung.
Yuk sekarang praktek membuat jagung bakar versi sederhana atau original, pastinya bahan bahan apa saja yang kita butuhkan. Kita membutuhkan alat pemanggan jagung bakar, dan tentunya margarin agar rasa jagung bakar gurih dan renyah.
Bahan jagung bakar original :
- jagung manis, bisa kita beli dipasar tradisional (saat membeli pastikan tanya ke penjualnya jagung manis)
- mentega
- arang (untuk membakar)
- tempat pemenggan
Cara membuat jagung bakar original :
- Pertama tama kulit dan rambut jagung kita kupas terlebih dahulu.
- Kemudian panaskan arang dalam pemanggang.
- Jika dirasa telah panas segera bakar jagung yang telah dikupas kulitnya.
- Sambil kita bakar dan angin anginkan dengna kipas (seperti saat orang membakar sate).
- Sesekali dibalik dan diolesi dengan mentega.
- Awas jangan sampai gosong ya ... pastikan jagung bakar ... matang dengan rata dan sempurna.
- Nah setelah selesai angkat dan siap disajikan.
Setelah memberikan resep cara membuat jagung bakar versi original ... sekarang yuk kita mencoba membuat jagung bakar versi tambahan yaitu jagung bakar pedas manis. Pastinya anda bertanya bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat jagung bakar pedas manis, yuk ikuti resep nya dibawah ini.
Jagung Bakar Pedas Manis
Bahan jagung bakar pedas manis :
- 8 buah jagung manis, kupas kulit dan rambutnya
Bahan olesan :
- 1 sendok makan madu
- 100 gram saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 60 gram margarin kita lelehkan
Kita bisa memberikan bahan taburan :
- 75 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan susu kental manis
Cara membuat jagung bakar pedas manis :
- Kita campur margarin, sus tomat, saus sambal dan madu. Aduk aduk rata.
- Kita bakar jagung sambil diolesi bahan olesan yang telah diaduk rata.
- Setelah matang kita olesi dengan susu kental manis dan ditaburi dengan keju chedar parut.
Nah mudah kan membuat jagung bakar dirumah sendiri dan sangat pas nanti soalnya sudah mendekati tahun baru 2015 ... selamat mencoba.
