Cara Mudah Membuat Butter Cake. Kalau anda memiliki orang yang yang anda sayangi, biasanya anda ingin memberikan hadiah yang istimewa, hadiah sebuah kue tentunya akan membuat teman anda terkesan, terlebih bila kita membuatnya sendiri. Butter cake ini selain enak untuk di makan sendiri, juga istimewa dijadikan sebagai hadian, dengan tambahan buah atau coklat yang cantik, serta di bungkus dengan indah, pasti akan membuat yang menerima kue ini terkesan.
Bahan utama :
- 750 gr tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh baking powder
- 250 ml buttermilk
- 2 sendok teh vanila
- 50 gr butter
- 500 gr gula pasir
Bahan untuk saus :
- 200 gr gula pasir
- 3 sendok makan air
- 60 gr butter
- 2 sendok teh ekstak vanila
Cara membuat butter cake :
- Panaskan oven hingga mencapai suhu 160 derajat, lalu olesi loyang dengan minyak atau mentega, setelah itu taburi dengan tepung terigu hingga rata, sisihkan.
- Campurkan tepung terigu bersama dengan baking powder, garam, gula, dan baking soda, aduk hingga rata.
- Tambahakn dengan telur, vanila, butter dan buttermilk, kocok dengan kecepatan sedang selama 3 menit hingga rata.
- Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang, oven selama 60 menit. Angkat dan diamkan sebentar.
- Untuk membuat saus : aduk rata semua bahan saus, lalu masak dengan api kecil hanya sampai panas namun tidak sampai mendidih, angkat.
- Tuang saus di atas cake lalu hidangkan.
