Bahan mie goreng jawa :
- 1 bungkus mie telor kering - kita rebus mie hingga matang - tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng kemudian aduk aduk rata.
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 sendok makan kecap manis
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 gram udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan
- 200 gram kol kita potong potong
- 1 tangkai daun seledri - iris iris kasar
- 2 butir telur ayam kita kocok rata
- 1 bungkus penyedap rasa
- 2 tangkai daun bawang - potong potong
- 5 butir bakso sapi - potong potong
- 5 sendok makan minyak goreng
Cara membuat mie goreng jawa :
- Pertama tama kita tumbuk halus kemiri, bawang putih, lada.
- Kemudian kita panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga menjadi harum.
- Setelah itu masukkan udang, bakso, dan tumis hingga berubah warna.
- Lanjutkan dengan memasukkan telur kocok aduk aduk rata kembali.
- Setelah telur matang masukkan sayuran, penyedap rasa, gula dan garam, aduk rata.
- Masukkan juga kecap manis dan mie aduk aduk merata hingga mie tercampur rata dengan bumbu.
Demikian resep cara bikin mie goreng jawa enak dan lezat.