Cara Membuat Ayam Bakar Solo Enak

Cara Membuat Ayam Bakar Solo Enak - Ayam bakar solo memang salah satu kuliner yang sangat enak dan spesial, Kali ini kita akan mempraktekkan cara membuat ayam bakar solo super lezat dan enak, bahannya kita menggunakan 1 ekor ayam kampung yang masih segar yang bisa anda beli dipasar tradisional. Pembuatan dari ayam bakar solo ini sangat muda, bunda bisa membikinnya untuk sarapan pagi keluarga tercinta. Ayam bakar solo ini sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat dan juga sambal. Yummy.

Bahan ayam bakar solo :

• 1 ekor ayam kampung
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1/2 liter air
• 1 batang serai kita memarkan
• 4 sendok makan minyak goreng
• arang untuk membakar ayam

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1 ruas jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar
• 8 butir bawang merah
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat ayam bakar solo :

1. Pertama tama kita potong potong ayam dan cuci hingga bersih.
2. Panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun salam harum.
3. Kemudian kita masukkan serai, irisan gula merah, kecap manis, ayam dan juga air asam jawa. Aduk aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
4. Kemudian setelah itu masukkan air dan penyedap rasa, masak hingga bumbu mengental. Dan ayam terlihat empuk dan hampir matang. Kemudian matikan api.
5. Kita siapkan pembakaran ayam, setelah itu bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu.
6. Bakar hingga agak kecokelatan dan beraroma sedap.

Selamat mencoba membuat ayam bakar solo yang enak dan lezat.