Cara Membuat Kroket Kentang Sederhana

Cara membuat kroket kentang sederhana kami tampilkan hanya di caramembuat13. Kroket kentang bisa digunakan untuk lauk pauk atau cemilan yang enak dan spesial. Membuat kroket ini sangat mudah dan bisa langsung dipraktekkan di rumah bunda tercinta. Disini yang kita gunakan sebagai bahan utamanya adalah kentang yang dikukus.

Bahan kroket kentang sederhana :

• 300 gram kentang kukus kita haluskan
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 20 gram susu bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan isi kroket :

• 2 siung bawang putih kita cincang halus
• 50 gram buncis kita iris iris miring
• 2 butir bawang merah kita cincang halus
• 50 gram kol kita iris iris halus
• 100 gram wortel kita iris bentuk korek api
• 1 sendok teh kecap asin
• 50 gram soun seduh dan potong potong
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 100 ml air
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram tahu kita potong kotak dan goreng
• 1 batang daun bawang iris iris halus
• 1 sendok makan minyak utnuk menumis

Cara membuat korket kentang sederhana :

1. Untuk membuat isi : panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang, setelah itu tambahkan dengan tahu, kol, buncis dan wortel, aduk hinggga rata.
2. Masukkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, kecap asin, garam dan air, masak hingga matang dan bumbu meresap.
3. Setelah matang, masukakn soun dan daun bawang, aduk hingga rata lalu angkat dan dinginkan.
4. Aduk rata bahan kulit, lalu ambil sedikit bahan kulit llau pipihkan, beri sedikit bahan isi lalu bentuk bulat lonjong.
5. Gulingkan bulatan di atas tepung panir, lalu celup ke dalam adonan telur dan gulingkan kembali di atas tepung panir.
6. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan sajikan selagi hangat.